Spesial Valentine, Ini Resep Puding Kasih Sayang ala Sisca Soewitomo

Hari Valentine dirayakan sebagai hari kasih sayang oleh sebagian orang. Hari dimana seseorang mengungkapkan atau menunjukkan perasaan cinta dan sayangnya kepada orang terkasih.
Menunjukkan perasaan cinta tidak hanya melalui kado. Kamu juga bisa menunjukkannya melalui sajian makanan spesial di Hari Valentine.

Untuk itu, Pakar Kuliner Indonesia, Sisca Soewitomo secara khusus membagi resep Puding Kasih Sayang yang pass di Hari Valentine. Berikut resepnya;

Bahan puding (untuk 6 orang)
1 bungkus agar-agar bubuk warna merah
400 ml susu cair, 100 gram gula pasir
¼ sdt vanili bubuk
1 sdm tepung maizena
3 btr putih telur, 2 sdm gula pasir
Pelengkap : setup buah jeruk dan nenas, 500 ml air,
200 gram gula, 10 cm kayu manis, 10 jahe, rebus
Hiasan : cokelat masak leleh dan buah stroberi segar.

Cara membuat ;
1. Siapkan cetakan pudding bentuk jantung hatim ukuran 750 ml, basahi, sisihkan.
2. Puding : campur agar2 dengan gula pasir, susu dan tepung maizena, aduk rata, tambahkan vanili bubuk, masak hingga mendidih, angkat.
3. Kocok putih telur dan gula pasir hingga mengembang dan kaku. Masukkan kedalam pudding, sambil diaduk hingga rata, tuangkan kedalam cetakan, hilangkan uap panasnya, masukkan ledalam lemari es.
4. Hias dengan cokelat masak, setup buah dan stroberi, sajikan dingin.

Tweet